La cantidad recomendada de ingesta de proteínas en una dieta equilibrada debe representar entre el 10-20% de la ingesta total de calorías diarias. Ni el exceso ni el defecto de aporte proteico es saludable por lo que es recomendable mantener esa proporción. Nuestra sangre mantiene un nivel de pH aproximado de 7.40. Si se produce una disminución o aumento del pH nuestro organismo dispone de mecanismos compensadores para mantener el pH regulado. Un saludo.
Dr. Javier Precioso Costa
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